油油地晃着眼
但吃起来一点也不油腻
(资料图片仅供参考)
脆壳与鲜嫩的虾肉混合在一起
一口咬下去，无比的满足
今天《幸福马大嫂》
为大家带来一道
简单易上手的大菜——
油爆基围虾
原料
新鲜基围虾、葱姜蒜末、盐、糖
制作方法
1、剃虾。先把虾头尖尖的角、虾脚、虾须分别剪去。用菜刀剖开虾肚。再用小剪刀剪开虾头，扯出虾头垃圾及虾线，整个虾就清理干净了。
2、热锅冷油炸虾。
3、将炸好的虾捞出，放入葱姜蒜末，再将刚炸好的虾倒入。
4、关火出锅，放适量盐和糖，最后撒上葱花就大功告成啦。
油爆基围虾
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来源：上海杨浦
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