2017年夏天，无人零售曾引爆国内零售业，不管是互联网巨头、传统零售企业还是创业者，纷纷加入该赛道。但不久之后，整个行业便由于种种原因走向沉寂。但随着“无接触”需求的激增，如今，无人零售正在回暖。2022年，各家无人零售布局者动作不断，顺丰旗下丰e足食，在2月份完成了3亿元A轮融资;农夫山泉、元气森林等饮料企业也都设置了终端设备的投放目标;而5月底友宝披露的招股书，则是进一步推动了无人零售行业再一次走到人们眼前。

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而与此前不同的是，此次无人零售热潮的背后，技术已然实现了迭代与创新，消费者的消费习惯也在各种因素的催化下逐渐养成。

无人零售是指在没有营业员、收银员以及其他商店工作人员的情况下，由消费者自助进行进店、挑选、购买，支付等全部购物活动的零售形态。无人零售分为开放货架、自动贩卖机、无人便利店和无人超市为主的实体零售中无人值守的部分，其中无人超市主要处于内测阶段尚未大规模铺开。所以目前无人零售主体集中在开放货架、自动贩卖机、无人便利店三类。

纵观2022年无人零售商的生存境况，可谓是冰火两重天，企业间局面也逐渐拉开差距。再看这次“卷土重来”，无人零售下半场的玩法其实已经不同。

曾顶着“生鲜电商第一股”光环的每日优鲜，“贱卖”便利购黯然离场;国内最大的无人零售经营商友宝再次冲刺上市，但受疫情影响最新营收数据令人担忧，仍未扭亏;新玩家元气森林定下了2022年底全国铺设10万台智能货柜的目标，在全国十几个城市迅速铺设数千台智能货柜后，又开始布局咖啡即饮市场，扩张势头迅猛;也有凭着多年供应链和物流优势的玩家，跑通了商业路径已经开始实现盈利，据业内人士透露，丰e足食2月融资后大规模拓展，目前点位超7万个，8月营收达1.2亿同比增长120%，发展势头值得关注。

无人零售行业现状

2022年5月，友宝的一纸招股书仿佛将无人零售行业带回了5年前，那是整个赛道备受资本市场关注的年月。

友宝招股书显示，友宝占自动售货机市场份额的7.7%，占无人零售市场份额的7.4%，是国内规模最大的自动售货机企业。据了解，友宝旗下产品包括友宝智能货柜、友宝智能售货机、友咖、友唱KTV等。在招股书中，友宝方面也坦言，新冠肺炎疫情对公司的业务产生了重大影响。

除了友宝这种专注无人零售的公司，食品饮料企业的布局，也促使无人零售行业逐步升温。这其中就包括友宝的客户——娃哈哈。2016年，娃哈哈宣布将在3年内投资20亿元投放10万台自动售货机以打造娃哈哈的全国性智能零售终端网络。此外，农夫山泉方面也曾披露，其在中国近300个城市投放了近6万台售货机，其中部分组合类售货机更名为“农夫山泉芝麻店”。

据中研产业研究院《2023-2028年中国无人零售行业发展前景及投资风险预测分析报告》分析：

据了解，农夫山泉芝麻店当中，售卖的产品包括饮料、东北香米、面膜、脐橙等自有商品。友宝招股书显示，农夫山泉的无人零售业务以10亿元的销售额成为友宝最大竞争对手。

元气森林也在加码无人零售。5月，元气森林旗下的一站式智能零售服务品牌“元气森林GO”发布了“M1智能柜”。M1智能柜采用动态识别技术，仅需授权即可扫码开门，通过智能识别商品，关门后无需支付操作，便可自动完成结算，在办公室、公寓等场景投放。

另外，也有不少跨界企业在无人零售领域布局。今年2月，顺丰旗下丰e足食便获得了由软银领投、多家头部机构跟投的3亿元融资;泡泡玛特则是在各大商场和地铁站投放了大量的“机器人商店”和“抽盒机”;同样在人流量大的区域，也有不少鲜花自动售卖机、预制菜售卖机的存在;智能咖啡机赛道品牌咖啡之翼获亿元融资，也在加码(无人)自助零售终端。

无人零售企业的主战场除了大型商超、地铁等人流密集开放公共场景，也包括各大细分场景，例如工厂、学校、办公室、医院等等。据华经产业研究院整理公开数据，从场景分布来看，小区和社区是无人零售需求占比最多的场景，占比为24%;其次是写字楼、地铁和火车站，占比均为21%。

对于这些主张以规模取胜的品牌，进入了细分场景后之所以表现不尽人意，和君咨询合伙人、连锁运营负责人温志宏曾公开表示，其传统渠道一个是KA，即零售商超市，一个是针对经销商，与无人智能货柜完全不同。换句话说，虽然诸多跨界品牌选择以无人贩卖机的形式参与市场竞争，其实大都只是其主营业务的一种补充手段。

无人零售行业发展分析

零售专家表示，各个领域进入无人零售业态均有各自的优劣。传统零售业依托供应链优势，能够对自身的销售端起到一定嫁接作用，提高营运效率，但技术创新层面将是重大难题;传统品牌商拥有很强的品牌影响力，很容易形成品牌效应，但真正走向销售终端，零售业的营业与维护，将对他们是很大的考验;线上零售商进行无人零售布局，主要依靠技术及流量优势，便于进行技术创新和推广营销服务，但同样传统零售经验的缺失将会是其发展的主要阻碍。

无人售货机开始越来越受青睐。一方面近年来提倡“无接触”消费，为无人售货机的发展带来了新的契机;另一方面，无人售货机本身就是一个比较成熟的商业模式，相较于无人便利店和无人货架，其点位更加灵活，售卖一些即时性的快速消费产品，有很大的便利性。

专家认为，目前布局无人零售的企业有两类，一类是元气森林、农夫山泉和各类预制菜等品牌方，他们是为了布局自己的渠道，让自己的销售终端能够触达更多的消费者。这类的企业首先要考虑到自身的产品是否适用于自动售卖这种形式，如果是一些低频消费的产品，实际上是不太合适的。另一类是类似友宝的智能货柜运营商，就要考虑选址的问题，同时根据不同的区位来选择是否适用无人智能货柜或者无人货架、无人便利店的形式，只有满足了不同区位的消费者，才能够将收益最大化。

想要了解更多无人零售行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国无人零售行业发展前景及投资风险预测分析报告》。报告对我国无人零售行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外无人零售行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了无人零售行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。